菅田町で横浜キャベツを生産する有田康紀さんの農場では、秋キャベツの収穫時期を迎え、出荷準備がスタートした＝写真。
県内第２位の生産量がある横浜キャベツは、柔らかく瑞々しさがあることで知られる。「９月の気候が温暖だったため、例年よりも早い収穫となった」と有田さん。「キャベツの栄養源となる堆肥を工夫したことで、順調に収穫ができている」と満足気に話す。
有田さんの農家では10月６日に出荷初日を迎え、一日で８玉入った箱を３５０ケースほど出荷するという。
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