前回の様子
山内町にある横浜市中央卸売市場本場で４月24日、「ハマの料理教室」が開かれる。午後２時から。
４月から始まったこの料理教室は、仲卸などのプロが集まる一般社団法人ヨコハマイチバ（坪倉良和代表理事）が主催。魚のさばき方から時短料理まで、毎回さまざまなテーマで開催している。
今回は「親子料理教室」と題し、素材や旬を大切にした料理にこだわるフレンチシェフ・國光博敏氏を講師に招き、洋食をベースにしたおかずを作る食育教室となっている。
定員は35人で参加費３０００円（子どもは無料）。エプロンは持参。参加希望者は電話で申し込み。（問）０４５・４４０・５３３６（三角さん）
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