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田名・縁JOY 何と11m 恵方巻きづくり

掲載号:2014年2月13日号

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 特別養護老人ホーム『縁(えん)JOY』(中央区田名)で4日、施設利用者の健康と長寿を願って、ジャンボ恵方巻きづくりが行われた=写真。

 入居者ら50人以上が参加し、大変な盛り上がりをみせた。多くの人が食べられるよう、施設のロビーいっぱい「11・7m」と非常に長い巻き物となったが、女性陣が大活躍。慣れた手つきで”大作”を完成させた。そしてできた恵方巻きを、今年の方角”東北東”を向いて、美味しそうにパクリ。施設を運営する社会福祉法人相模福祉村の赤間源太郎理事長は「初めての試みでしたがとても好評だった。来年はもっと長い恵方巻きにチャレンジしたい」と話していた。

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