城山商工会は「なんちゃって中国料理男の料理教室」を10月15日(水)、午後5時半から8時半まで、城山公民館で開催する。
当日は、塩焼きそばと城山の特産品「鮎の一夜干し」がコラボ。鮎のさばき方、鮎の一夜干しの作り方、鮎五目焼きそばを料理する。講師は「再光軒」の中島博氏。定員は先着20人。参加費500円。申込、問い合わせは、城山商工会【電話】042・782・3338。
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