丁寧に練った魚肉を竹筒に入れ込む参加者ら＝６月、小田原市内のかまぼこ店
高齢者施設を運営するエクシオジャパンの日帰り旅行会が６月に行われ、利用者ら約60人が小田原市のかまぼこ店で「ちくわ作り体験」に挑戦した。
利用者は店員の指導のもと、手順に沿って試行錯誤しながら作業に臨んだ。途中、難しさに戸惑う利用者もいたものの、最後はそれぞれが出来栄えの良いちくわに仕上げた。同行した職員は「他施設の利用者さんとも交流を楽しんでもらえて良かった」と話していた。
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