三浦市三崎のまぐろ料理店「くろば亭」が監修したご当地パン「ランチパック まぐろの醤&マヨネーズ」=写真=が、今日1日(金)から期間限定で販売されている。
山崎製パン(株)と地域情報誌の横浜ウォーカーが「神奈川で地元に愛される味を何か製品化できないか」と、県内有名店や物産展を参考に検討を重ね、コラボが実現。くろば亭で人気の玉ねぎ・人参・生姜・にんにくが入った秘伝の味噌ダレ「旨(うま)い醤(じゃん)」をベースに、オリジナルの特製タレを開発。ツナと和え、マヨネーズと一緒にふんわり柔らかな食パンでサンドした。価格は1個160円(税抜)で、販売期間は5月末頃まで。
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