サラダクラッカー作りに取り組む園児
園児たちへの食育の一環として、久里浜幼稚園は今月20・21日、親子料理体験教室を同園内で開いた。年長園児約２５０人は、講師を務めた野比在住の料理研究家・長谷川りえさんから手法を学び、サラダクラッカー作りに挑戦。トマトやきゅうりなどの具材、マヨネーズやケチャップなどの調味料をクラッカーに組み合わせて、オリジナル料理を完成させた。
早速試食を行った園児からは「おいしいー」「もういっこつくる」といった可愛らしい歓声が上がった。後ろで見守っていた保護者からは「普段はトマトを泣いても食べないのに…」と苦笑する声も。
長谷川さんは「みんなと一緒に食べることや、自分で作る楽しさを通じて、食べ物や料理が好きになってくれたら」と話していた。
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