美味しい出汁教えます 小田短で公開講座
小田原・箱根・湯河原・真鶴版
公開：2014年9月27日
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小田原短期大学は、大人の食育を目的に開催する公開講座の参加者を募集している。
「だし〜色々な旨味を体験しよう〜」と題した講座は、10月27日（月）と11月10日（月）の２回開催。時間は両日とも午前10時半〜午後１時。
食物栄養学科の栗本公恵准教授が講師を務め、基本的な和風だしの取り方や、鶏肉や椎茸を使ったスープ作りなどを学ぶ。
定員は各回30人。どちらかの参加でも可。受講料は１回５００円。エプロン・三角巾またはバンダナを持参。
申込みは同大学事務局【電話】０４６５・２２・０２８５。受付午前９時〜午後５時。
