冊子を受け取る来場者
市中央卸売市場本場で働く魚のプロによる旬の食材・豆知識や、（公社）県栄養士会監修のレシピを掲載した「離乳食レシピブック」が、６月から区福祉保健課などで配布されている。６月15日の市場開放日にはこの冊子が配られたほか、メニューの中の「アジのピザトースト」の試食もあった。
このレシピブックは、40歳代以下の若い世代の魚摂取量が減っている状況を受け、子育て世帯をターゲットに赤ちゃんから大人までが楽しめるようにと考案されたもの。Ａ５サイズ、23ページ仕立て。季節の旬を取り入れたレシピのほか、だしの取り方などの情報も載っている。
７月には料理教室も
レシピブックを使った離乳食料理教室が、７月20日（土）に市場センタービル３階の調理室で開催される。午前11時から２時間程度。対象は市内在住・在学・在勤の１歳半までの子どもがいる保護者で、託児あり。希望者は６月30日（日）までに中央卸売市場のＨＰから申し込みを。応募者多数の場合は抽選。
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