16品の野菜レシピを掲載
神奈川区役所福祉保健課はこのほど、昨年実施した「地産地消レシピコンテスト」の入賞作品をまとめた野菜レシピ集を発行。区役所本館３階３０８窓口や区内地区センターなどで手に入る。
レシピコンテストは「神奈川区で採れる代表的な野菜を使った、もう一度食べたくなる料理」をテーマに、キャベツ、コマツナ、ホウレンソウ、ダイコンを一つ以上使った野菜レシピを募集。おとなの部と子どもの部合わせて２７４レシピの応募があったその中の入賞16作品をレシピ集でまとめた。
レシピ集は、Ａ５版サイズでフルカラーの22頁のボリューム。入賞作品のレシピのほか、野菜を食べる大切さや農作物の旬のカレンダーなども掲載している。
区福祉保健課【電話】０４５・４１１・７１３８
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