原木にハンマーで菌の付いた駒を打ち込む参加者
農畜産物直売所あぐりんずつくい（中野）の駐車場で３月16日と17日の両日、原木椎茸植菌体験が開催された。
農業への理解促進と食育活動の一環として、毎年この時季に行われている恒例行事。今年は２日間で54組が参加した。
まず、牧野で原木シイタケを生産する黒木竜郎さんが講師となり、作業工程や原木の保存環境などについて説明。その後、黒木さんやＪＡ神奈川つくいの職員らによる指導のもと、参加者は原木にドリルで穴を開け、その穴にシイタケ菌の付いた駒を打ち込んだ。
初めて家族で参加したという照井映佑さん（青野原在住・小５）は「シイタケはあまり好きじゃないけれど、自分が作ったシイタケなら食べられるかも」と元気に作業していた。弟の亮平さん（同・小２）は「すごく楽しい。採れるのが楽しみ」と笑顔で語った。
この日作業したシイタケの収穫は早ければ来年の春、通常は来年の秋ごろだという。
さがみはら緑区版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
