デンマークと言えば、何をイメージするだろうか―。日本から直線距離で約８７００Km、国土は九州ほどの大きさで、国連が発表する世界幸福度ランキングで１位（２０１６年）。充実した福祉制度や自然エネルギーの活用を背景に、家具や日用品、玩具など優れたデザインを生み出してきたことでも有名だ。同国と外交関係樹立１５０年の今年、横須賀美術館で、それらの作品約１９０点を紹介する「デンマーク・デザイン」展が開かれている。
同館では、展示する作品だけでなく、同国に親しみを持ってもらう機会に―と、市内のパン専門店とタイアップ企画「ゆかりのパンを食べよう」を実施。美術館の提案に賛同した６店舗（芦名ベーカリー・芦兵衛／芦名、ｓｏｉｌ ｂｙ ＨＯＵＴＯＵ ＢＡＫＥＲＹ／安浦町、ｚａｃｒｏ／ハイランド、溶岩窯パン工房ブロートバウム／津久井、ルメルシエ／安浦町、ワンこぱん／東浦賀）が参加している。
”パンのスイーツ”デニッシュも
デンマークは、デニッシュペストリーの本場。現地では「ヴィエナー・ブロート」と呼ばれ、パイのようにバターを層に練りこんで焼いた生地にカスタードなどのクリームやフルーツを散りばめたもの。また、朝食やランチにはスモーブロー（ライ麦パンなどのオープンサンド）を食べることが多いという。
同館担当者は「デンマーク料理というとなかなかイメージが湧かないが、デニッシュは日本でも馴染みのあるパン。美味しいコラボで身近に感じてもらえれば」と話す。参加店舗のワンこぱんは、トレコンブロード・ミュズリーブロードといった穀物を豊富に使ったハード系。ルメルシエは、マリボーチーズと全粒粉のパン。ｚａｃｒｏは季節の果物を使用したデニッシュ…など、各店の特徴を楽しみながら、デンマークゆかりの味に触れることができる（他の商品は上記参照、各店舗の店頭で販売）。
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他には、美術館内のレストラン「アクアマーレ」ではクランベリーソースを添えたローストポーク、観音崎京急ホテルはスモーブローのセットなどを用意。同展とコラボ企画は会期終了の６月25日（日）まで実施中。
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