前回優勝「かわさき餃子みそチーズおむすび」
東海道川崎宿２０２３まつり実行委員会は、「三角おむすびレシピコンテスト」を開催する。
川崎が三角おむすび発祥の地であることにちなんだ同コンテストは、今回で５回目。今まで「かわさき餃子みそチーズおむすび（第４回優勝）」、「おむすびはバクハツだ。（第３回優勝）」など、市民らによる趣向を凝らした絶品おむすびが生み出されてきた。
書類審査を通過したレシピは４月の「東海道川崎宿２０２３まつり」で来場者による決選投票を行い、優勝作品を決定。同区内で実際に販売する。
「以前は外側にきな粉をまぶしたスイーツ風おむすびもありました。自由な作品お持ちしております」と担当者。
応募方法は、区役所、またはＨＰ（『川崎 三角おむすび』で検索）から手に入る応募用紙に必要事項を記入し、記載してある提出先まで郵送、メール、または持参。締切は、２月28日（木）必着。
問い合わせは、川崎区役所地域振興課（【電話】０４４・２０１・３１３６）。
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