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【Web限定記事】川崎日航ホテル 湘南ゴールド、足柄抹茶など「かながわブランド」使ったスイーツ販売を開始

社会

掲載号:2021年4月16日号

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バターケーキとコンフィチュール
バターケーキとコンフィチュール

 川崎日航ホテル(川崎区日進町・土谷文明総支配人)は「かながわブランド」登録の特産物を使ったスイーツの販売を10階レストラン「ナトゥーラ」テイクアウトコーナーで始めた。

 神奈川県が開発したオリジナルの柑橘「湘南ゴールド」は、果実の特徴でもあるジューシーで上品な甘さと独自の爽やかな香りを最大限にいかし、バターケーキに仕上げた。

 昨年、ブランド名が披露された「湘南潮彩レモン」は小田原市を中心に県西地域で栽培されている。強い香りと爽やかな酸味をいかし、レモンケーキとコンフィチュールに仕上げた。

 「足柄抹茶」を使った焼き菓子は小豆やゴマ、はちみつなどをあわせ、風味や触感が楽しめる。

 ・「湘南ゴールドのバターケーキ」1台3,000円(直径約15cm×高さ5cm)

 ・「湘南潮彩レモンのバターケーキ」1台3,000円(直径約15cm×高さ5cm)

 ・「かわさき産はちみつと湘南潮彩レモンのコンフィチュール」1個1,200円(内容量180g)

 ・「かわさき産はちみつと足柄抹茶の焼き菓子(アソート16個入)4,500円

 営業時間は午前10時から午後7時。

 問い合わせはカフェレストラン「ナトゥーラ」【電話】044・221・2134まで。

 

 

 

 

足柄抹茶の焼き菓子
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