川崎日航ホテルペストリーシェフに馬場園安秀氏が就任した。これを受け同ホテルでは、5月21日（土）から23日（月）まで、7階バーラウンジ「夜間飛行」で「チーズスイーツブッフェ」を開催する。新シェフは都内フランス菓子専門店やレストランなどで25年近くキャリアを積み、原宿東郷記念館でシェフパティシエとして活躍。「素材の持ち味を大切にすること」をモットーとし、腕を振るう。
ブッフェ期間中は、「レアチーズケーキ ヌーベル」「ニューヨークチーズケーキ」や「チーズのモンブラン」「ザルドウフ風チーズムース」「チーズのタルト」など、「チーズ」がテーマとなっている。ほかにも、「生クリームロールケーキ」のカッティングサービスや「ティラミス」「焼きプリン」「いちごのショートケーキ」の定番スイーツ、軽食や飲み物が提供される。
時間は１２０分制で１回目が正午から午後2時、２回目が午後2時30分から午後4時30分。料金やサービス料・税込で大人３０００円、小学生１８００円、幼児（3歳以上）８５０円で楽しめる。
予約・問い合わせは、川崎日航ホテル7階バーラウンジ「夜間飛行」【電話】０４４・２２１・２１４５（午後１時から午後４時、午後５時から午後11時受付）
チーズがテーマのブッフェ（土）と馬場園シェフ
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