東海道川崎宿が発祥とされる三角おむすびのレシピコンテストの決選投票が今月2日、川崎区宮本町の稲毛公園で開かれ、高津区在住の谷りりさんが考案した「おむすびはバクハツだ」＝写真＝が優勝作品に選ばれた。
川崎市に縁の深い芸術家・岡本太郎さんをイメージ。甘辛の鶏あらびきそぼろと錦糸卵を具材に作り上げた。
優勝作品など入賞レシピはホームページ「東海道川崎宿三角おむすび」（検索）で公開されている。
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