加工現場を見る黒岩知事
黒岩祐治神奈川県知事は７月17日、市内酒井にある（株）神奈川食肉センターを視察した。
実際の現場を見学し、職員と意見交換を行うことで今後の商業振興を考えるこの視察。同センターの他に神奈川中央養鶏農業協同組合（愛川町）の視察も行われ、県内畜産・養鶏業者が現場の声を知事に伝えた。
この日、同センターでは牛・豚の食肉加工の現場を見学コースにしたがって視察。豚のと畜頭数で全国トップを継続している同センターの衛生面での取り組みなどが職員より説明された。過去に行われたＢＳＥ対策の話や、病気の検査についての説明に質問を交えながら見学が進んだ。
加工過程を見る中で、知事は「手作業で行っている部分もあるんですね」と感想を述べ、普段見る機会のない光景を観察した。
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広げよう支援の輪5月3日 |
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