「ぶどうも梨も、おいしくできました」と菅沼さん夫妻
横浜市の事業としてブランド化された「浜なし」「浜ぶどう」が、収穫シーズンを迎えている。果樹園面積が区内最大の「横浜サエド園（佐江戸町１３５８）」は、今日から直売の予約受付を開始する。
同園で育てている浜なしは、幸水と豊水の２種類。「今年は桜の開花や梅雨入りが早かったので、収穫期も例年より１週間早いですね。でも、気温が十分あるので、甘くておいしいものがとれてますよ」と話すのは、園主の菅沼佳孝さん（34）。幸水は８月25日頃まで、豊水は９月15日頃まで収穫が続く。
また、浜ぶどうの藤稔（ふじみのり）は、妻の樹里さん（33）が力を入れている。バランスの良いきれいな房をつくるために、摘粒に気を遣う。ぶどうは最初１００粒ほどの実がなるが、その実がまだ小さいうちに、仕上がりをイメージして24粒ほどに減らすところが腕の見せ所。「おいしいのはもちろん、品評会で上位を目指したい」と樹里さん。藤稔は、８月終わりまでがシーズンとなる。問合せは、同園【電話】０４５・９３１・１３５８まで。
都筑区版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
＜PR＞
