こども料理長に（茅ヶ崎台小４年生）舟田さん パエリアで観覧車表現
曽我部総料理長（左）と一緒に料理を提供する舟田さん
パン パシフィック 横浜ベイホテル東急で８月７日、「１日こども料理長」の就任式が行われた。
これは同ホテルの開業15周年を記念して実施されたもので、市内の小学生を対象に横浜をテーマにした「食べてみたい夢のメニュー」を募集。応募総数１８４点の中から舟田幸之助さん（茅ヶ崎台小４年）の作品「カラフル コスモクロック パエリア」が最優秀賞に輝き、その副賞として１日こども料理長に就任した。
ホテルの前にあるコスモクロック（観覧車）を見事に表現した色鮮やかなパエリアは、「野菜を沢山使って食べる人を元気にしたい」という舟田さんの思いが詰まっており、曽我部俊典総料理長をはじめ審査員一同から高い評価を受けた。
コックコート姿で登場した舟田さんは「横浜といえば観覧車だとすぐに思いついた。選ばれて驚いたけれど嬉しい」と話した。当日は市場で魚介類の仕入れから始まり、自らのメニューをランチブッフェで提供するなど「小さな料理長」は大活躍だった。その他受賞作品は９月２日までホテル２Ｆに展示されている。
野菜をふんだんに使ったパエリア（舟田さんの作品）
|
都筑区版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
＜PR＞
