フェリス女学院大学=緑園=の学生と飲食店のA.Cafe(同)が共同で考案したメニューが完成し、同店で提供されている。販売期間は11月30日(火)まで。
同大学でエコや地域活性化に取り組む「エコキャンパス研究会」の学生とタッグを組んで実現したもので、今回で2回目の試み。
学生たちの案を組み合わせて完成した今回のメニューは「秋の果実 アフタヌーンティーセット」(ドリンク付き・税込1380円)。セットの中身は和梨ゼリー、リンゴのスコーン、きゅうりのフィンガーサンド、そして戸塚区の門倉農園で収穫したサツマイモを使った2色のお芋モンブラン。2段のスタンドに乗って提供されるなど、見た目も楽しめるセットだ。
同店の高橋麻美さんは「学生さんの想いがこもったメニュー。沢山の方に召し上がって頂ければ」と話した。
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