地産地消グルメを企画 全国朝市サミットで
グルメフェアの準備を進めている佐藤さん
今年10月26日（土）・27日（日）に開催される、第18回全国朝市サミット２０１３ｉｎあつぎ。当日は厚木市民朝市をはじめとする全国各地の朝市団体による物産展が、厚木中央公園で開かれる。こうしたイベントに加えて今回、厚木産の食材を使うことを条件に、移動販売車を使った「あつぎ地産地消グルメフェア」が企画されている。
準備の中心を担っているのが、市農業振興課職員の佐藤邦光さん。「朝市のイベントなので、フードコートなどの飲食スペースを設けられればと思っていた」と実施方法を検討。地産地消推進を目的に、厚木産の農畜産物を最低１品使った料理を出してもらうことを思いついた。
「せっかくなので出来るだけ温かいものを食べてほしい」という思いから、移動販売車の利用を条件に取り入れた。佐藤さんによれば、現在市内で出店している移動販売車は厚木市外からの業者も多いという。こうした業者に厚木産の農畜産物を使ってもらう機会を作ることで、市内食材を利用するきっかけになればという期待も込めた。出店件数は７店程度を予定しているという。
佐藤さんは「厚木産の食材の良さを徐々に広げるきっかけにしたい」と意気込んでいる。
出店の問合せは市農業振興課【電話】０４６・２２５・２８００へ。８月16日締切。
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