プロの味に舌鼓 歴史そば会が梅香園訪問
小田原歴史(とき)そば会(近藤忠之会長)が先月27日、障害者自立支援施設の梅香園(山下良男施設長/市内蓮正寺)で利用者に手作りのそばを振舞った。
当日は「おそばの食べ方お作法教室」も開かれ、同園のスタッフが作法を紹介。近藤会長は「流儀・作法は星の数ほどある。美味しく食べるのが一番」とあいさつした。昼食には手作りの天ぷらそばやいなりずし150食が用意され、利用者ら58人が舌鼓を打った。
同会は市内のそば店やそばに関わる異業種店主など8人で平成7年に結成。そばを通して小田原の歴史や文化を伝えようと活動、梅香園への訪問は今回で13回目となる。
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