地魚使って簡単レシピ
魚のブランド化を進めている「小田原の魚ブランド化・消費拡大協議会」は1月18日(土)、子育て世代を中心にもっと地魚の良さを知ってもらおうと料理教室を開催する。会場は崎村調理師専門学校(城山2の1の9)。
教室では鰯のさばき方や鍋料理、弁当のおかずへのアレンジ料理に挑戦する。時間は10時〜14時。先着20人。定員になり次第締切。
参加希望者は協議会事務局(市水産海浜課)まで電話(0465・22・9227)で申込みのこと。
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