左から小坂さん、石川さん、田澤さん（写真上）と小坂さんの作品
神奈川県洋菓子協会作品展が６月３日、４日に藤沢商工会館「ミナパーク」で行われ、ケーキハウスノリコ（長田敦幸代表・茅ケ崎東２の１の12）のパティシエ３人がマジパン部門で入賞した。それぞれが構想を練り、時間をかけて作り上げた作品への想いを取材した。
同作品展は年に一度、県洋菓子協会が主催するもの。マジパンとはアーモンドと砂糖を混ぜ合わせた洋菓子で、粘土のように変形できるのが特徴だ。またココアや色粉などで着色することもできる。マジパン部門で定められているのは台の大きさと高さだけ。パティシエたちが工夫を凝らした作品が並び、見た目の美しさや色使いなどが審査された。
受賞したのは同店のパティシエの小坂優斗さん（27）が銀賞、石川茉理さん（21）が銅賞、田澤奏絵さん（22）がジュニア部門で銅賞だった。３人とも最高賞を狙っていただけに「次の作品展でもっと上を目指したい」と満足はしていない様子だ。長田代表は「まだまだこれから。秋には全国規模の作品展があるので、そこまでに腕をもっと磨いてほしい」と期待を込める。
それぞれの個性が表れた作品に
小坂さんの作品は人形や動物などの、今にも動き出しそうな躍動感が特徴。表情も細かく作り込み、見ているだけで楽しめる作品に仕上がった。石川さんの作品は幼い頃に遊んだ公園や幼稚園をイメージ。思い出深い遊具などを色使い豊かに表現した。その中に小さなうさぎの人形も散りばめ、人と動物が楽しそうに遊んでいる様子がうかがえる。石川さんは「制作中も楽しみながら作ることができました」と振り返った。田澤さんの作品は「おもちゃ箱」がテーマ。昨年末から構想を練り、１カ月以上の製作期間を経て完成したものだ。虹の線路や鮮やかなゾウの人形など、色使いを重視した作品になった。
これらの作品は約１カ月間、店内にディスプレイされている。
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