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西柴寿司駒 旬魚介のばらちらし 厳選素材でガチ丼決勝へ
「寿司駒」自慢の味は、10種以上の海の幸をふんだんに散りばめた「ばらちらし」。厳選した旬の魚介のみ使用。毎日違った味を楽しめる。「食感や色、味のバランスを考えてネタを選んでいます」と山口店主。飽きのこない甘めのシャリには、その年最高の米を使用。こだわりぬいた逸品だ。
横浜の商店街の丼No.１を決める「ガチ丼」で決勝進出を決めた一押し丼。贅沢な海の恵みをランチなら９８０円、決勝ラウンドは５００円で食べられる。山口店主は「決勝に進めたのは皆様のおかげ。引き続き応援お願いします」と話した。
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