東海道川崎宿２０２３まつり実行委員会は川崎が発祥の「三角おむすび」の４回目のレシピコンテストを開催する。
おむすびの形が三角形で、サイズが大人の拳程度であれば、具、お米、ふりかけ、巻く物等の素材や調理法は自由。
４月１日の東海道川崎宿２０２３まつり当日に決選投票が行われる。
入賞作品はレシピを公開し、市内飲食店による販売化を目指す。
詳細は川崎区のＨＰを参照。応募は同ＨＰより所定の応募用紙で。２月28日必着。
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