【Web限定記事】Web限定で一部記事を英語版で配信します。 A French restaurant in Kanagawa has been listed on Gault & Millau for the first time

社会

掲載号:2021年3月6日号

  • LINE
  • hatena
Mr. Kuzukubo and Mr. Yamamoto
Mr. Kuzukubo and Mr. Yamamoto

 A French restaurant, MECIMO, in Odawara, Kanagawa has been listed on Gault & Millau GUIDE JAPAN published on February 17th this year.Gault & Millau from France is a guide book ofgourmet food, and already has around 50 year history. The guide book is well-known as an authoritative book like Michelin Guide. Japanese version of them has been published every year since 2016.

 It is the first time for Gault & Millau GUIDE JAPAN to show us restaurants in Kanagawa. Among 6 restaurants in Kanagawa that are listed on it, MECIMO is the only French restaurant.MECIMO has got 14.5points of 20points, and is praised for its cuisine which makes us feel its chef's personality.

 MECIMO was established in 2018, and a chef, Takuma Kuzukubo, 37, and a sommelier, Yoshinori Yamamoto, 36, have been managing. They have cooked in Tokyo and France, and served French cuisines made of fish, vegetables and orangesfrom the Odawara area.

 It was so surprising for both that Gault & Millau introduced their restaurants. "They seem to be willing to supportthe younger like us. It has made me to want to know more French cooking", Kuzukubo said. Yamamoto mentioned, "The food and culture of this area are attractive. I hope everyone enjoys our cuisines and the atmosphere of this city".
 

Gault & Millau GUIDE JAPAN
Gault & Millau GUIDE JAPAN

小田原・箱根・湯河原・真鶴版のローカルニュース最新6

『別堀遺跡群 無御座候(ござなくそうろう)の村』

遺跡探訪シリーズ16刊行 小田原市

『別堀遺跡群 無御座候(ござなくそうろう)の村』 文化

5月8日号

公民連携で電力地域自給

公民連携で電力地域自給 社会

関連企業らが現地視察

5月8日号

足柄ハリケーン県優勝

足柄ハリケーン県優勝 スポーツ

18年ぶり 悲願果たす

5月8日号

「こども風景」

「こども風景」 文化

山田花菜さん個展

5月8日号

中学校ソフトテニス大会

西湘地区

中学校ソフトテニス大会 スポーツ

泉中・千代中が優勝

5月8日号

Carp streamers comfortably swim in the sky in Odawara

【Web限定記事】Web限定で一部記事を英語版で配信します。

Carp streamers comfortably swim in the sky in Odawara 文化

5月8日号

あっとほーむデスク

  • 4月24日0:00更新

  • 4月17日0:00更新

  • 9月19日0:00更新

小田原・箱根・湯河原・真鶴版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

バックナンバー最新号:2021年5月8日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter