港南区・栄区版 掲載号:2017年9月14日号

「責任を持って食の安全を」 経済

港南区飲食店組合が講習会

 港南区飲食店組合が先月31日、ウィリング横浜で食品衛生責任者講習会を開き、82人が参加して食中毒予防の知識を再確認した。

 西尾三千代組合長=写真=は「O―157関連の報道もあるが、食の安全は最大の関心事。責任を持ってサービスを提供し、繁盛に繋げてほしい」と話した。

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