地元野菜をパンで イタトマで農家コラボ
ココロット鶴ヶ峰内の「イタリアントマトカフェジュニアベーカリー」では現在、鶴ヶ峰の「嶋崎フレッシュファーム」で採れた夏野菜を使ったパンを期間限定で販売している。
やわらかいパン生地に、プチトマトやナス、ピーマン、ジャガイモの夏野菜がトッピングされた「夏野菜BOX」(210円)=写真。1日20個の限定商品で、午前中のうちになくなってしまうこともあるそう。
定期的に地元の農産物などを商品に取り入れる同店。同農園とのコラボも今年で4年目に。同商品は8月いっぱいまで販売予定。
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