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食肉仕入れの強い味方「安西畜産」 こだわり聞き、提案 電話一本でサンプルお届け
飲食店や保育園・施設等の食を支える（株）安西畜産。牛・豚・鶏肉を調理しやすい状態で提供している。特に豚肉は骨や脂、チャーシュー用など細かな注文が可能だ。
扱うのは国産が主だが、予算に応じて輸入品も対応。最近は地産地消意識の高まりから、県産の注文が増えているという。
注文は電話一本でＯＫ。サンプル無料提供やメニューに合わせた部位提案など、地元業者ならではの心強いサポートもある。急な発注にも柔軟に対応してくれる。
安西専務は「生産者や食肉市場から直接仕入れて直接出荷なのでとにかく鮮度抜群」とＰＲ。教育現場や各種イベントでの食育活動にも力を入れているという。
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ひとりひとりを大切に5月2日 |
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