新婚カップル募集 中央市場で料理教室
市中央卸売市場が「新婚カップルお料理教室」の参加者を募集している。
これは同市場の魚食普及啓発事業の一環として、水産物消費促進委員会が毎年行っているもの。今年は神奈川区にあるレストラン「マルシェ」の栗原永次氏が講師に招かれ、「おいしく食べたいけれど、おろし方や調理法がわからない」という新婚カップルを対象に、新鮮な魚介類を使って、魚の下ごしらえから調理のコツまで教える。昨年は白身魚の煮付け、アジの細造り、イカのわた煮を作った。
開催日時は９月８日（土）午前10時〜午後１時半、場所は同市場本場センタービル３階調理室。募集対象は、結婚後概ね５年以内の夫婦または概ね１年以内に結婚予定のカップル20組40人。参加費用は１組１０００円。〆切は８月31日（必着）。（問）同市場水産物消費促進委員会（河本、五十嵐、山口）【電話】０４５・４５９・３３３６〜７【メール】ke-ichiba@city.yokohama.jp
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