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横浜でアペリティフ体験 ガストロノミ協議会がイベント

文化

掲載号:2019年6月13日号

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ワイン片手に、シェフとの会話を楽しみながらアミューズを選ぶ参加者たち(第1部の様子)
ワイン片手に、シェフとの会話を楽しみながらアミューズを選ぶ参加者たち(第1部の様子)

 食前のお酒やアミューズ(おつまみ)を仲間と共におしゃべりしながら楽しむフランスの習慣「アペリティフ」の日(6月第一木曜日)にあわせて6月6日、パシフィコ横浜内のレストランと海側デッキで、アペリティフを楽しむイベントが行われた。主催は、横浜を愛するシェフやパティシエ、バーテンダー、ソムリエで構成されるNPO法人横浜ガストロノミ協議会。

 会場には約30ブースが並び、ホテルや名店が美味しいアミューズやワインをふるまった。また今年は同会発足15周年の節目であることから、地元産の野菜や名産品を販売するマルシェも初開催され、会場を盛り上げた。
 

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