▲開放的な雰囲気
創業62年、老舗仕出し弁当の(有)うお時が11月20日、マークイズみなとみらい地下１階の『まいにちマルシェ』に常設店舗第１号をオープンさせた。
店名は「横濱野菜 うお時」。その名の通り横浜産の野菜にこだわり、新鮮な地場野菜を使用した弁当と和惣菜が並ぶ。店舗後ろの壁には、同店で扱う野菜の産地と農家の名前が記されたボードがあり、文字通り「顔の見える」野菜を扱う。同社の渡邉清高専務取締役は、「季節感のある露地野菜の美味しさ、魅力を知ってほしい。安心安全の食材を使った手作りのお弁当です」と話す。
岸達哉店長は「路面店のようなフランクさで、温かみのある雰囲気づくりを大切にしていきたい」と意気込みを語った。
弁当は、週替わり（魚または肉）５８０円、魚を中心としたレギュラーは６５０円。１５０円で旬な野菜たっぷりの温かい味噌汁付き。問い合わせは横濱野菜うお時【電話】０４５・６４１・２０６６。【URL】http://www.uotoki.com/
▶手作り弁当が並ぶ
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