講師の島本美由紀さん
家庭でもできる食品ロス削減のアドバイスを学べるカーボンニュートラル講演会「学んで実践！もったいない料理をみんなでつくろう！」が10月１日（日）、アミューあつぎ６階のあつぎ市民交流プラザで開催される。時間は午前11時半から午後１時15分。
当日は、料理研究家で食品ロス削減アドバイザーの島本美由紀さんを講師に迎え、食品ロス削減や食品保存を通してカーボンニュートラルの必要性を学ぶだけでなく、普段は捨ててしまう食材を使って「もったいない料理」をつくる。
対象は中学生以上24人※応募多数の場合は抽選。参加費５００円。９月４日（月）締切。希望者は二次元コードから申込。
問い合わせは厚木市文化生涯学習課【電話】０４６・２２５・２５１２まで。
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