今月17日の「おっぱま夢マルシェ」を企画・運営する追浜活性化委員会の中心人物 下澤 敏也さん 追浜町在勤 45歳
会話と笑顔あふれる商店街に
○…八百屋には調理法や保存法を教えてくれたり、世間話したりするおばちゃんがいた。魚屋の軒先では店主が魚を捌く様子を見ながら会話が弾んだ。笑い声、挨拶、呼び込みの声、食べ物の匂い、足音が飛び交う、昔の商店街が好きだった。だが今は、かつての掛け合いや対面販売は減り、シャッター街化する追浜の町。この地で育ち、働くうち、「追浜を、昭和の頃のように活気溢れる商店街にしたい！」と考えるようになり、地元商店主らと「追浜活性化委員会」を立ち上げた。
○…14年前から毎日のように三浦半島中の魚市場や畑を飛び回り、生産者と交流を深めてきた。地野菜や地魚について聞けば、生産者の顔や言葉、仕事や産地までを脳裏に浮かばせるほど熱く語る。「人の行動や気持ちが価値を生む」という信念で現在、地産食材をメインに扱う飲食店３店を経営。総勢50人いるスタッフにも産地での経験を積ませ、丁寧な料理説明を行うことで、生産者の「思い」や「誇り」も食材の価値として客に伝えている。
○…小学校から高校までは横須賀学院に通学。大学は関東学院の夜間部に通い、昼夜何十種類ものアルバイトに明け暮れた。中でも18歳から４年続けた旅行会社のツアーコンダクターで日本各地を廻り、人を笑顔にする仕事に目覚めた。その後、金沢文庫の居酒屋で５年間で５店舗の開店からマネジメントなどを学んで独立。追浜に一号店の「うれしたのし屋」を開店した。しかし当初の１年は鳴かず飛ばず。現状打開のためにひたすら産地に通うようになったことが今につながる。
○…小田原や平塚へも地域活性化のヒントを学びに行くなど、常に新しいアイデアや出会いを求めて止まることを知らない。今後は追浜地域での分散型・回遊型のマルシェ（市場）開催を目指し、「『おっぱま夢マルシェ』を地域の魅力を発信する場や、あらゆる垣根を越えた地域交流の媒体に」と構想は広がる。
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