１号店の外観（上）／内部＝（株）セブン＆アイ・フードシステムズ提供
ファミリーレストラン「デニーズ」は27日、開業から50年を迎える。１９７４年４月27日に１号店が「イトーヨーカドー上大岡店」（現在は閉店し跡地はヨークフーズ上大岡店・上大岡西３の９の１）内にオープン。１号店こそ２０１７年３月に閉店したが、デニーズ自体はチェーン展開を続け現在では３１７店舗を構えるまでになった。
運営する（株）セブン＆アイ・フードシステムズ担当者によると、１９７４年当時の外食産業の大半は高級レストランと地域の食堂だった。そこに「家族で行くことができ、サービスが良く、価格も手ごろなアメリカンスタイルのレストラン」として、米国で成功していた手法をそのまま導入。「店員による座席までの案内」、「コーヒーのお替り無料サービス」、「卵の焼き方が21種類から選べる」などが当時、革新的なサービスだったという。当時の人気メニューは「デニーズコンボ」というハンバーガーで、価格は４８０円だった。
上大岡周辺ではデニーズ１号店の思い出を語る人が多い。港南区に住む50代の男性は「子どもの頃、親に連れられて行った。サービスが良く、店員が一人ひとりにお手拭きタオルを手渡していたのを覚えている。自分も家族をデニーズに連れていけるような大人になりたいと思っていた」と振り返った。
同社担当者は「これからも料理やサービスにおいて挑戦を続けるレストランでありたい」と話している。
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