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下永谷地域ケアプラザ 避難所生活を体験 サバイバル調理も挑戦

社会

掲載号:2015年5月14日号

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楽しみながら調理を学ぶ参加者
楽しみながら調理を学ぶ参加者

 下永谷地域ケアプラザで4月25日、今年で3回目を迎える「避難生活サバイバル体験会」が開催された。親子連れなど約20人が参加して、災害時のための体験学習を行った。

 これは同ケアプラザなどで活動するボランティアサークル「絆塾(きずなじゅく)」(守口美弥子塾長)が中心となって企画しているもの。この日はまず、判断の難しい災害時対応について考え、意見交換をする「クロスロードゲーム」や三角巾の使い方講習などが行われた。

 またサバイバルクッキングとして、材料や調味料をビニール袋に入れて、大きな1つの鍋で一度に加熱するという調理方法にも挑戦。守口塾長は「飲料水でなくても調理に使えるし、加熱時間を変えれば複数の料理が一度にできる」と工夫を話す。

 この日はご飯を炊きつつ、同時に切り干し大根の煮物やホイコーロー、ヘルシー唐揚げも調理。参加した古屋文雄さん(70)は「ボイルだけで簡単にできるし、味もおいしくて驚いた」と笑顔で感想を話していた。

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