港南区・栄区版 掲載号:2021年11月18日号 エリアトップへ

使いきりで食品ロス削減 無印港南台バーズで企画

社会

掲載号:2021年11月18日号

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 「食品ロス削減の日」の10月30日、横浜市資源循環局が無印良品港南台バーズで「今日からはじめる地球にいいコト」キャンペーンを実施した=写真。

 店内に設置されたパネルを探し、環境問題に関するクイズラリーが行われたほか、地下1階の同店キッチンカウンターでは「まるごと旬野菜〜使い切りレシピ〜」として調理実演も行われた。実演ではサツマイモとリンゴの甘煮が紹介され、市の担当者は「地産地消やフードバンクなど環境にやさしい取り組みを知ってもらう一歩になれば」と話した。

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