年末年始の宴会シーズンに合わせポスターで食品ロス削減を呼びかける、まちだ「おいしい食べきり」キャンペーンを2017年1月31日(火)まで展開中。
国内で発生している食品廃棄物量は年間2797万トンで、そのうち食べられるはずなのに廃棄された食品は632万トンと推計される(農水省・環境省2013年推計値)。特に忘年会や新年会などの宴会において食べ残し発生量が多く、残さずに食べきってもらおうというのが目的だ。宴会で出された料理を残さないための心得としては、適切な料理の量を注文する、開始前に「おいしく食べきろう」の声かけ、終了前の食べきりタイムの設定などを推奨する。
問合せは町田市役所環境資源部3R推進課【電話】042・797・0530へ。
町田版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|