優秀賞のレシピを給食提供に適した形にアレンジ
市内の市立中学校で７月13日、栄養バランスの良い食事への理解を深める目的で昨年行われた町田市立小・中学校朝食レシピコンテストの優秀賞メニュー「野菜たっぷり！ひき肉丼」が給食の献立になって登場した。
このメニューは町田一中の中村百花（もか）さん（当時２年）が考案した、ナスやトマトなどの夏野菜と大豆ミートを使ったヘルシーでいて栄養価の高いもの。炒めて味付けするだけなので中学生でも気軽に作れる一品だ。家庭で実際に調理して味わってもらうよう、ｗｅｂの料理レシピサービス「クックパッド」にも掲載されている。
同級生が考案したメニューを食べた町田一中のクラスメイトの一人は「バランスも良くお店の料理みたいにおいしい。中学生が考えたとは思えない」と感想を述べた。
給食を食べるクラスメイト
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