小田原鈴廣「箱根ビール」 5年連続で金賞受賞 「かまぼこに合うビール」
株式会社小田原鈴廣(鈴木博晶代表取締役社長)の地ビール「箱根ピルス」が「アジア・ビアカップ2013」で金賞を受賞した。箱根ピルスを含む同社オリジナルブランド「箱根ビール」の金賞受賞は5年連続。
「アジア・ビアカップ」は日本地ビール協会主催のアジアで最も権威のあるビール鑑評会。日本をはじめ、アジアで販売されているビールが対象となる。審査はメーカー、ブランド名を伏せたブラインド方式で審査員がテイスティングした後、ディスカッションが行われる。その後国際標準化されている「スタイル・ガイドライン」に則った審査で、外観や香り・味のバランスが世界1級のレベルに達していると評価されたビールにのみ金賞が贈られる。
今回受賞したのはケグ(樽入り)/ドラフトビール部門ライトラガー部門。上品なホップの香りとほのかな苦味、すっきりとした中にある味わいとコクが自慢の「箱根ピルス」。吉島徹副醸造長は「多くの方の支援があり、名誉ある賞を獲得することができました。今後も『水の良さを活かし、かまぼこに合うビール』という箱根ビールのコンセプトを曲げることなくビール造りに取り組んでいきます」と喜びを語った。
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