港南区食品衛生協会（西尾三千代会長）は先月10日、港南区上大岡東の懐石「花里」で恒例の新年会を開いた＝写真。会員ら約30人が出席する中、西尾会長は厚労省が「ＨＡＣＣＰ」（ハサップ）と呼ばれる新たな衛生管理の制度化を進めていることにふれ、「食の安全はこれまでも徹底してきたことだが、一層力を入れて取り組まなければならない」と呼びかけた。
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