田奈町「菊よし」 夫婦で食の安全を推進 厚労大臣賞受賞の祝賀会
「夫婦二人で頂いた賞です」と喜びを話す石井喜一さん
食の安全などを長い間、推進したとして厚生労働大臣賞を受賞した石井喜一さん（田奈町／鰻割烹「菊よし」）の記念祝賀会が今月15日、新横浜グレイスホテルで行われた。
石井さんは、緑区食品衛生協会時代から30年以上に渡り、区内の食虫毒キャンペーン活動などに参加。また、区料飲連合組合理事長として食品衛生の向上にも貢献してきた。
同祝賀会は、区食品衛生協会の斉藤和男会長と区料飲連合組合の村田政美理事長が発起人となって開催。当日は、関係者や家族など80人が参加し、発起人挨拶や来賓からの祝辞、アトラクションなどが行われた。また、石井さんが営む鰻割烹に古くから通う俳優の三田村邦彦さんも参加し、祝辞を述べた。
石井さんは「受賞は、衛生協会や料飲連合組合の皆様のご指導ご鞭撻のおかげです。また、50年以上支えてくれている妻の手助けがあったからだと思っています。今後も食の安全を推進していきたい」と話す。
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