飼育中の相州牛の前で入賞を喜ぶ長崎代表（右）と中川さん
第61回関東肉牛枝肉共進会が10月23日に東京都中央卸売市場で行われ、南足柄市怒田の長崎牧場（長崎光次代表）が飼育した月齢27カ月の雌牛「ながさき１」が交雑の部で２位に入賞した。同牧場としては２年連続となる。
同共進会には５県（神奈川・千葉・群馬・茨城・栃木）で飼育された肉牛が出品され、枝肉の状態で霜降りの状態や肉質などが審査された。
同牧場では炊いた米や麦、ビール粕などを配合した独自飼料で牛を育て、かながわブランド認定「相州牛」として出荷している。長崎代表は「みなさんの美味しいという言葉が一番うれしい。ぜひ、相州牛を食べていただきたい」と笑顔を見せた。相州牛を扱う小田原市浜町の卸売・中川食肉の中川大輔専務は、「良い牛を育ててくれるので売る側としても安心感がある。長崎さんはいろいろな大会で入賞しているが簡単なことではない」とたたえた。
入賞牛の肉は、小田原百貨店で11月10日（火）から販売される予定。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
＜PR＞
足柄版のローカルニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
