中川さん（左）と長崎さん
第30回横浜食肉市場ミート・フェアが４月13日に横浜市中央卸売市場食肉市場で開催され、長崎牧場（南足柄市怒田）で飼育されている「相州牛」が３年連続の最優秀賞を獲得した。
相州牛は２０１５年にかながわブランドに認定。同牧場では和牛とホルスタイン種を掛け合わせる「交雑種」と「和牛」の約５００頭の相州牛を仔牛から飼育している。仔牛の頃は放牧し、エサにアサヒビール神奈川工場のビール粕で作る飼料を与えるなど独自の飼育方法を実践している。
受賞したのは25頭がエントリーした「交雑の部」で、同牧場は月齢25カ月７２８kgの牛を出品。枝肉重量４７９kg、肉質は最高ランクＡ５を獲得し最優秀賞を受賞した。
同牧場の長崎光次代表取締役は、「甘味とコク、おいしいと言ってもらえる味を追求していきたい」と話す。最優秀賞牛の枝肉を１kg当たり２５０２円の高値で競り落とした、卸売業の中川食肉（株）（小田原市浜町）の中川大輔営業本部長は、「相州牛を好むリピーターも多く、今回の肉もとても上質なもの」と太鼓判を押した。
最優秀賞を獲得した相州牛は、５月８日（火）から小田原百貨店全店で販売される予定。
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