穫れたてのアスパラを手にする原組合長（右）と元木准教授
セレサ川崎農業協同組合（原修一代表理事組合長）＝ＪＡセレサ＝は、市内のアスパラガス生産、普及の拡大に向けて、明治大学と委託研究契約を結び、先月28日に同ＪＡ本店で締結式を開いた。原組合長と同大の元木悟准教授が出席した。
元木准教授は日本のアスパラガス研究の第一人者で、「採りっきり栽培」というアスパラガスの新栽培方法を２０１６年に発表。一般的には３年以上かかるとされているアスパラガスの生産を１年で収穫できる栽培方法として注目を集めている。
市内では17年から麻生区の黒川地区で17人の生産者が同栽培方法でアスパラガス生産をスタート。現在は他地区の生産者も参画し、市内で54件が取り組んでいる。
「栽培は簡単だが薬剤散布のタイミングなどが重要」といい、元木准教授ら同大のチームが生産者を支援し、安定的な生産量確保をめざすという。
原組合長は「（当ＪＡが）産学連携するのは初。生産者を増やし、将来的にはブランド化をしてきたい」と期待を込める。
