足柄版 掲載号:2019年5月18日号 エリアトップへ

相州牛が4連覇 横浜ミートフェア

文化

掲載号:2019年5月18日号

  • LINE
  • hatena
牧場で飼育している牛と長崎牧場の長崎さん(左)と中川食肉の中川さん
牧場で飼育している牛と長崎牧場の長崎さん(左)と中川食肉の中川さん

 第31回横浜食肉市場ミート・フェアがこのほど同市場で開かれ、長崎牧場(南足柄市怒田、長崎光次代表)で飼育している「相州牛」が4年連続で最優秀賞を獲得した。

 相州牛は2015年にかながわブランドに認定され、同牧場では約500頭を飼育している。アサヒビール神奈川工場のビール粕を飼料に混ぜるなど、独自の飼育方法で連覇を成し遂げた。

 受賞したのは交雑種の部。全国から35頭出品するなか、月齢27カ月、枝肉重量505kgの最高ランク。長崎さんは「手間暇かけることで良質な肉ができる」と話す。卸売業の中川食肉(株)(小田原市浜町)の中川大輔営業本部長と日々情報交換しながら、より美味しい相州牛の提供を目指している。

 受賞牛は5月14日から小田原百貨店全店で売り出している。

足柄版のローカルニュース最新6

低山甘く見ないで

松田警察署山岳救助隊 中山孝之警部補

低山甘く見ないで 社会

9月25日号

神奈川県南足柄市が市未所蔵本のリクエストをメールで受付開始

道路の異常通報アプリで、神奈川県が運用開始

広報をポスティング試験配付

【Web限定記事】開成町

広報をポスティング試験配付 社会

10月号のみ全世帯へ

9月25日号

ゼロカーボンシティ創成補助制度

【Web限定記事】開成町

ゼロカーボンシティ創成補助制度 経済

9月25日号

ハナレザルに注意

【Web限定記事】

ハナレザルに注意 社会

南足柄市、山北町で出没

9月25日号

あっとほーむデスク

  • 9月11日0:00更新

  • 9月4日0:00更新

  • 8月28日0:00更新

足柄版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

バックナンバー最新号:2021年9月25日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook