青葉区版 掲載号:2015年6月11日号 エリアトップへ

区内2店がエントリー 「ガチめん!」に名乗り

社会

掲載号:2015年6月11日号

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赤鬼力麺の辛みそ味(右)と、イタリアン味噌煮込みぬーどる
赤鬼力麺の辛みそ味(右)と、イタリアン味噌煮込みぬーどる

 (一社)横浜市商店街総連合会主催の「ガチめん!〜汁もの篇〜」が今年も開催。区内では青葉台南商店会から「麺屋小林」「ジョルニカフェ玄」の2店舗がエントリーしている。

 市内の商店街加盟店が、対象商品の人気ナンバーワンを競う「ガチ」シリーズの第5弾。今回は汁物の麺料理が対象となる。

 麺屋小林(しらとり台34の7)は「赤鬼力麺(辛みそ味)」。店主の小林守さんの故郷・北海道の味噌ラーメンをベースに、5種類の唐辛子などで作ったオリジナル辛味噌を加えた一品。辛さは好みに合わせて調整してくれる。「食べればわかってもらえると思う」と自信をみせている。

 ジョルニカフェ玄(しらとり台2の73)は「イタリアン味噌煮込みぬーどる」。トマトソースと特製味噌がベースのスープに、コシのある「淡路島ぬーどる」を使用。淡路島たまねぎとチーズを盛り付け、シメの一口ライス付き。中井浩司店長は「他にはない新感覚の麺で勝負します」と話す。

 「ガチめん」には市内41商店街から54店舗がエントリーしており、7月1日から8月31日までが投票期間となる。結果は9月下旬に発表される予定。詳細は【URL】http://shirumono.gachimen.comで確認を。問合せは市商連【電話】045・662・0874。
 

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