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３日間限定のフランスフェア！ あす10日〜12日まで／美しが丘西『パンステージ プロローグ』
フランス食材を使用したクロワッサンサンドなどフェア限定パンも満載
シェフ御用達の”極上食材”はいかが―。”わざわざ行きたいパン屋さん”として有名な美しが丘西「パンステージ プロローグ」では、あす６月10日（金）〜12日（日）までフランスフェアを開催する。日本では希少な伝統食材を販売。フランスを満喫できる３日間だ。
自宅で再現できる仏家庭料理
フェア期間中は同店の山本シェフと都内でフランス食材を輸入しているリュックシェフ・アルノさんが登場。プロローグのパンやサンドウィッチでお馴染みのバジリコペースト、サラダとの相性抜群ツナクリームなどを販売、その場でレシピを教えてくれる。特にリュックシェフの仏食材を使った講習会は全国でも人気を呼んでいる。「ペーストなど、どう使っていいかわからなかった方には必見です」と山本シェフ。フェア食材を生かした美味しいパンも期間限定で販売する。
まさに早い者勝ち極上”オリーブオイル”
百貨店フェアで即完売の希少オリーブオイルは特に見逃せない。オリーブ農家組合で作られているこのオイルは、「ふわっと甘みが口の中で広がる最高の香り」。大統領の晩餐会でも振る舞われる、伝統食材だ。
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