前回優勝レシピのおむすび
東海道川崎宿２０２３まつり実行委員会は、「三角おむすびレシピコンテスト」を開催する。
川崎が三角おむすび発祥の地であることにちなんだ同コンテストは、今回で５回目。今まで「かわさき餃子みそチーズおむすび（第４回優勝）」、「おむすびはバクハツだ。（第３回優勝）」など、市民らによる趣向を凝らした絶品おむすびが生み出されてきた。
書類審査を通過したレシピは４月の「東海道川崎宿２０２３まつり」で来場者による決選投票を行い、優勝作品を決定。入賞作品は、市内飲食店での販売化を目指し、川崎区役所ＨＰで公開する。「以前は外側にきな粉をまぶしたスイーツ風おむすびもありました。自由な作品お持ちしております」と担当者。
応募方法は、ＨＰ（『川崎 三角おむすび』で検索）から入手できる応募用紙に必要事項を明記し、記載してある提出先へ郵送、メール、または持参。２月28日（木）必着。
問い合わせは、川崎区役所地域振興課（【電話】０４４・２０１・３１３６）。
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